下雪天和什么最配？當然是東北鐵鍋燉！
半米的大鐵鍋，似乎能裝下整個世界——雞翅、土豆、排骨、牛腩、玉米等等等等，各種食材一股腦兒地倒進去，萬物皆可鐵鍋燉。
東北飲食的魅力，與東北人包容豪放的性格相得益彰。
就像這鐵鍋燉，種類繁多，包羅萬象，像極了東北人的熱情豪爽。
久燉，才能入味，肉質醇香四溢，配菜咸香入味。正如和東北人的相處，久處，都是哥們兒！
開鍋先給身邊人舀上一勺, 這一勺不僅包含了美味，更是熱氣騰騰的人間煙火氣。
記者：張玥、張啟明
新華社音視頻部制作
【糾錯】
【責任編輯:谷玥
】
